عسل طبیعی کیلویی چند؟

قیمت عسل به همه این عوامل بستگی دارد که همه این عوامل روی قیمت عسل تاثیر می گذارند و قیمت عسل را بسیار گران یا بسیار ارزان می کنند.

در حال حاضر که خرداد سال ۹۸ هستیم قیمت هر کیلو عسل از ۵۵ تا ۱۴۰ هزار تومان متغیر است.
قیمت عسلقیمت عسل

نکته مهم این است که اگر عسل بسیار گران باشد دلیل بر مرغوب بودن آن نیست ولی در مقابل اگر عسل بسیار ارزان باشد دلیل بر نامرغوب بودن آن است

زیرا که عسل کالایی است که با قیمت های ارزان امکان تولید آن وجود ندارد.

این مطلب را هم بخوانید: ۷ راه برای تشخیص عسل طبیعی

منبع:

قیمت عسل در سال 98

خاصیت های عسل طبیعی برای دهان و دندان

در خصوص خاصیت های عسل طبیعی برای دهان و دندان سخنان بسیاری گفته شده است

عفونت های دهان و دندان عوامل و علت های گوناگون دارد که یکی از آنها مصرف مواد غذایی مضر از جمله قندها و اسیدها است.

اما جالب است که بعضی غذاها نه تنها به دهان ودندان صدمه نمی رسانند بلکه برای دهان ودندان مفید هستند. که یکی از این خوراکی های مفید عسل است. عسل طبیعی دندان و دهان و روده را پاکسازی می کند و دندان ها را هم براق و سفید می کند و البته از این نظر عسل تنها ماده شیرین جهان است که نه تنها دندان ها را خراب و سیاه نمی کند

بلکه سفید و براق هم می کند و لثه شما را هم ضد عفونی می کند.

فایده موم عسل برای دندان

در ایران هم در این زمینه تحقیقاتی در دانشگاه اراک انجام شده است که نشان می دهد عصاره موم عسل، باعث توقف رشد و یا نابودی باکتری استرپتوکوکوس موتانس

که یکی از عوامل خرابی دندان است شده است.

واقعیت این است که شکر در دهان اسید لاکتیک تولید می کند و باعث خرابی دندان می شود ولی عسل اینگونه نیست. عسل یک آنتی بیوتیک طبیعی است

و در دهان اسید تولید نمی کند و از این نظر نه تنها دندان ها را خراب نمی کند بلکه دندان، لثه و دهان را ضد عفونی هم می کند و از بوی بد دهان جلوگیری می کند

و  به این خاطر مصرف آن برای دندان ها مخصوصا اطفال نه تنها هیچ ضرری نداشته بلکه مفید هم هست.

نکته مهم این است که همه چیزهایی که گفته شد مربوط به عسل طبیعی است و عسل های مصنوعی و تقلبی خاصیتی برای دهان و دندان ندارند

و  چه بسا خودشان باعث خرابی دندان شوند بنابر این هنگام خرید عسل باید دقت کنید که عسل را از تولید کننده عسل خریداری کنید و عسل فروشی مطمئنی را انتخاب کنید.

راه های دیگر برای حفظ سلامت دندان ها:

مصرف غذاهای دارای کلسیم(ماست، پنیر، شیر)  و فسفر(آجیل، گوشت قرمز،..)

مصرف میوه ها: کرفس، سیب، ..

ویتامین D: نورخورشید، روغن ماهی

ویتامین C: پرتقال، لیمو …

آنتی اکسیدان ها: چای سبز، زنجبیل

مقاله کامل را در لینک زیر بخوانید:

فواید عسل برای دندان و دهان

فرق رس بستن با شکرک زدن عسل

عسل طبیعی پس از مدتی سفت می شود ولی هر عسلی که سفت شده باشد طبیعی نیست.

هر گردویی گرد است ولی هر گردی گردو نیست!

چطور تشخیص بدهیم که عسلی که سفت شده طبیعی است یا نیست؟

فیلم زیر به خوبی شما را راهنمایی می کند تا متوجه شوید که عسلی که سفت شده آیا طبیعی است یا تقلبی است؟

تشخیص طبیعی یا تقلبی بودن عسل سفت شده

مطلب کامل را در لینک زیر ببینید و بخوانید:

عسل طبیعی رُس می شود ولی شکرک نمی زند

حالت های عسل طبیعی

از حالت های عسل طبیعی چه می دانیم؟ می دانیم که همه مواد در طبیعت به سه حالت یافت می شوند که این سه حالت عبارتند از: جامد، مایع، گاز

ما هر سه حالت مواد را در طبیعت دیده ایم و با این سه حالت کاملا آشنا هستیم. حالت جامد مثل چوب و سنگ. حالت مایع مثل آب و شیر. حالت گاز مثل بخار آب، دود.

اما عسل طبیعی چه حالت هایی می تواند داشته باشد؟

عسل طبیعی معمولا به صورت مایع است ولی گاهی اوقات عسل طبیعی به شکل نیمه جامد و جامد هم در می آید.

پس حالت های عسل طبیعی عبارتند از: «مایع»، «نیمه جامد» و «جامد»

عسل نیمه جامد

عسل جامد یا سفت

مطلب کامل را در لینک زیر بخوانید:

حالت های عسل طبیعی

تفاوت شکرک زدن با رُس بستن عسل

 گران ترین عسل دنیا

در نپال قبیله  کولونگ در یک کار گروهی که همه اعضای قبیله در آن حضور دارند و طی مراسمی تقریبا مذهبی، به کار شکار عسل از صخره های بسیار بلند رشته کوه هیمالیا می پردازند.

این عسل گفته می شود خاصیت های عجیب و غریب دارد و خود اهالی قبیله اعتقاد دارند که انسان را به فضا می برد یعنی انسان را دچار توهم می کند.

این عسل به قیمت هر کیلو 180 دلار به فروش می رسد که به پول ما می شود کیلویی 3 میلیون تومان که البته در مقابل بازی با مرگ آنها این قیمت خیلی هم زیاد نیست.

به لینک زیر بروید تا فیلم استثنایی را که سایت دیجی عسل در این زمینه تولید کرده است ببییند.

شکارچیان عسل وحشی

مقایسه کندوی سنتی و کندوی مدرن

تفاوت های مهمی که بین کندوهای سنتی و کندوهای مدرن وجود دارد سبب شده است که بسیاری از زنبوداران به سوی کندوهای مدرن گرایش پیدا کنند و کندوهای سنتی و سبدی تقریبا کمیاب شود.

عسل در اهرام

عسل در اهرام

باور کردنش سخت است ولی عسل هایی در اهرام مصر پیدا شده اند که کاملا سالم مانده و خوردنی هستند.

باستان شناسان در حالی که مشغول حفاری در اهرام مشهور مصر بودند ، گلدان های حاوی عسل را در یک

مقبره باستانی پیدا کردند .

این عسل که حدود ۳۰۰۰ سال قدمت دارد، قدیمی‌ترین نمونه جهان است و هنوز هم بسیار خوردنی است .

چرا عسل در این مدت طولانی فاسد نشده است؟ چه رازهای در این مسئله وجود دارد؟

فاسد نشدن عسل در مدت سه هزار سال دلیل های مختلفی دارد. وجود آب‌اکسیژنه(پراکسیدهیدروژن) و اسیدیته

و نبود رطوبت و نور در محیط دست به دست هم داده اند تا این غذای شیرین و چسبناک تا کنون سالم بماند.

چرا مصریان باستان در کنار تابوت مرده هایشان عسل می گذاشته اند؟

در واقع مصریان باستان از عسل برای اهداف مختلف استفاده می‌کردند، از جمله اینکه:

عسل برایشان یک غذای پر انرژی و شیرین بوده است. مصریان باستان اعتقاد داشتند سفر پس از مرگ،

سفری طولانی است و به همین خاطر مصریان مُرده‌های خود را به همراه غذا(عسل)، آب و شراب دفن می‌کردند.

دیگر اینکه عسل برای آنها به عنوان هدیه ای برای خدایان بوده است

و سومین کاربرد عسل برای مصریان این بوده است که از عسل طبیعی به عنوان ماده ای پاک کننده استفاده می کرده اند.

به لطف نقاشی‌های مصر که زنبورداری باستان را نمایش می‌دهد، امروزه می دانیم که انسان‌ها هزاران سال است

که با زنبورهای عسل  کار می کنند و زنبورداری می کنند در مطالعه‌ای که اخیرا منتشر شده است

دانشمندان کشف کردند  که انسانها حداقل ۹۰۰۰ سال است که از محصولات زنبور عسل مانند عسل و موم استفاده می کنند.

محققان دانشگاه بریستول با تحقیق بر روی ظروف سفالی ماقبل تاریخ شواهدی از استفاده از موم

را در کشاورزی در عصر حجر یافته اند .

آلفونسو آلدی  یک از کاوشگران در این خصوص می گوید: ” اکنون می‌دانیم که از هزاره هفتم پیش از میلاد

به طور مداوم از موم استفاده می‌شده‌است ، احتمالا ً به عنوان یک بخش جدایی‌ناپذیر از ابزارهای مختلف،

در آداب و رسوم ، لوازم آرایشی ، دارو ، به عنوان سوخت یا برای جلوگیری از نفوذ رطوبت

و ساختن مخازن ضد آب .

مطالعات پیشین تنها قادر به نشان دادن استفاده از محصولات زنبور تا حدود ۲۴۰۰ سال پیش از میلاد بودند .